Питание без углеводов: идеи для ужина

Диетологами рекомендовано питание без углеводов для тех, кто придерживается диеты.

Легкий рацион питания также имеет положительное влияние и на ваш сон.

Питание без углеводов, особенно в вечернее время подготавливает наш организм ко сну. От тяжелой еды с высоким содержанием жира, конечно же, в любом случае, лучше отказаться. Один из приемов еды без углеводов особенно рекомендован диетологами, чтобы сильно не нагружать наш организм. Для этого введите в меню побольше овощей и белковой еды. К огромному сожалению, многие люди плохо переносят во время ужина сырые продукты питания. В этом случае, лучше обратить внимание на слегка приготовленные продукты.

Питание без углеводов: легкая еда с белком

Для питания без углеводов замечательно подходят овощи. Идеально было бы приготовить овощной салат с зеленью. Также сырые продукты питания подошли бы тоже хорошо. Но лучше всего скомбинировать их с белком – таким образом, насыщение придет быстрее, что тем самым дополнительно ускорит сжигание жира. Например, можно добавить сыр фета, филе индюшки или сыр тофу в ваш салат.

Если вы с удовольствием употребляете сырые продукты, то можно подать их с соусом из йогурта или же с обезжиренным творогом. Также такой соус отлично подойдет к овощам, приготовленным в духовке. Для этого просто положите на противень ваши любимые овощи, посолите их, добавьте несколько капель оливкового масла и поставьте в духовку на 15 – 30 минут при температуре 180 градусов.

Хорошо знакомый и насыщенный: суп мисо

Для того, кто предпочитает легко усвояемое и к тому же сытное питание без углеводов, превосходно подойдет суп мисо. Японский бульон с пастой мисо, а также сушеными грибами купить которые можно по ссылке ранее и водорослями быстро готовится, согревает тело и в то же время быстро насыщает, не нагружая желудок. Необходимые ингредиенты можно приобрести в азиатских магазинчиках. Для разнообразия в суп можно добавить свежую рыбу, например филе семги, или же сыр тофу. И самое главное: суп мисо облает успокаивающим и снотворным эффектом.

Lessons for mom: how to become one’s own among the child’s friends?

Mothers very often do not have time to follow the daily hustle and bustle of those with whom their children are friends in the yard and at school, or they know the child’s friends only by face and by name.

Psychologists say that this is not enough, and recommend trying to get to know your child’s friends better, or even to build friendly relations with them. This will be a great insurance against some unpleasant surprises and will be a reliable way to get to know your child even better. Next, we will look at several steps that will help not only to separate your son or daughter from the comrades, but also to establish relations with your own child.

Step 1. Find out all the news firsthand

The first thing to do is to make it a rule to ask your child daily not only what grades he received at school and how he behaved, but also to be interested in the latest news. “Katya has a puppy, Anya is going to go to camp, and Maxim and Vasya have a fight!” — these minor events will help to understand what the kids are living at the moment.

Step 2. Little guests in your house

Many parents do not approve of the company of children at home: “It’s better to play outside. There is nothing to sit in the house!”. However, no matter how wonderful it is in the yard, sometimes kids want to get together at home to chat, play a new computer game or watch cartoons. After all, not every new toy can be taken out into the yard. And sometimes I just want to brag.

No need to deny them this! After all, it’s much easier to keep the kids under control and you will have a real chance to become a trusted person among them. At the same time, you should not sit in the kitchen all the time! You can, for example, sometimes bring them something sweet for a snack, offer help or participate in a conversation. This way you will be able to gain the trust of the children.

Step 3. Rest

If you decide to go with your child to a museum, theater, game center or even to the country, then you can easily invite your best friend to go with you. The main thing is to ask the child’s parents for permission! Such joint activities and pastimes will give you new topics for general conversations. Over time, from mom, you can become a real like-minded person and even a friend for children.

Step 4. Help

There are some problems that children are afraid or shy to talk about with their parents. If you see that something has happened to the baby, then you can safely offer your advice or help. After all, friends always do that!

Good news for your stomach: you can eat in the evening, just following the basic rules

Do you follow the rule that you can not have lunch after 17 or 18 hours? Time does not matter, something else is important.
If you had dinner at 17:00 and went to bed after 2 hours, it would be natural. However, if you go to bed at midnight, you definitely shouldn’t starve for so long. The statement that if we want to lose weight, after 17 or 6 pm we should not eat anything is just a very common myth. According to the world-famous nutritionist Manuel Villacort, in general this is not the case. A balanced late dinner is often more natural.

Follow other rules

During the day, we should consume 70% of calories, and the remaining 30% for dinner. Before going to bed, you need to give the body enough time to digest food. It is recommended to eat the last meal from 90 minutes to 2 hours before bedtime. We will not be full and we will not be hungry. Then we’d better go to sleep. We won’t be hungry at night and we won’t wake up tired and weak in the morning. With an empty stomach, we will not be able to maintain the digestive tract, including the liver, when the body cannot sufficiently regenerate, process energy and accumulate fat reserves.

How to share food

Some people like to eat 1.5 hours before bedtime, others – 2-3 hours before bedtime. If we go to bed around 22:00, you can eat at 19:00, and if we go to bed at midnight, dinner can be at 21:00. A good solution is a second dinner, when we can eat 2 smaller dinners. The first at 18:00, the second at 21:00. Then you need to save carbohydrates and it is best to do without them. Eat a few slices of ham or low-fat cheese and some vegetables without bread. If you find it difficult to digest raw vegetables, they can be smothered or lightly fried.

Light dinner

Instead of risotto or spaghetti, mix vegetables with a piece of cheese, ham, egg or tuna. Choose low-carb vegetables such as cauliflower, eggplant, squash or pumpkin. If that’s not enough for you, add legumes. They contain a lot of protein and saturate. Add cumin, fennel, basil, marjoram or rosemary to prevent bloating.

What is lactic acid and what to use it for

In modern production, it is very common to find various food additives used to create a particular product. But this does not mean at all that such products cannot be trusted. After all, they actually have all the useful properties that lactic acid is endowed with.

In order to find out what useful properties lactic acid or food additive E-270 has, you need to know how it is synthesized. In the human body, this component occurs in the transverse muscle tissue when a person ate something sweet before training.

Lactic acid is also actively used for the production of products such as fish, meat, confectionery and others. At the same time, it is lactic acid that is responsible for the taste, and sometimes for the sweet notes of your favorite treats. The technologies of purification and phase separation currently used help to obtain a higher quality final product. In this regard, it is safe to say that any more or less serious changes in the production technology of a particular food product require the most scrupulous attitude to everything related to it. In this regard, it is extremely important to monitor the quality of lactic acid.

Few people know, but lactic acid is also used in the production of some beers. So we can definitely say about the high level of importance of this product. In addition, they speak with confidence about its universality, which by itself is not such news. Among other things, it should be noted that the maximum degree of readiness for food production depends on the technologies used.

Рекордное количество заражений коронавирусом в Южной Корее, США не советуют посещать эту страну

В Южной Корее за последние сутки выявлено 57 177 случаев заражения коронавирусом — это самый высокий показатель с начала эпидемии. Скончался 61 пациент с COVID-19 — это максимальное суточное число инфицированных с 19 января.

Из-за эпидемии — ударной волны, вызванной передачей Omikron варианта коронавируса — США советуют своим гражданам не ездить в Южную Корею.

Количество инфекций, выявленных в Корее, сейчас в 12 раз выше, чем в середине января 2022 года, когда Омикрон стал доминирующим вариантом вируса в Южной Корее.
Центры Соединенных Штатов по контролю и профилактике заболеваний (CDC) подняли уровень риска при поездках в Корею до четвертого. CDC призывают американцев избегать поездок в страну и сделать полную вакцинацию против COVID-19.

Пак Хян, представитель министерства здравоохранения Южной Кореи, подчеркивает, что система здравоохранения страны стабильна. В настоящее время изъято 27 % коек в отделениях интенсивной терапии, предназначенных для пациентов с вирусом.

Власти выражают надежду, что высокий процент привитых третьей дозой вакцины (ее приняли 58% из 51 млн населения страны) защитит систему здравоохранения от перегрузки.

В феврале власти планируют начать вакцинацию жителей домов престарелых четвертой дозой.

Вот 3 причины, почему женщины стареют быстрее мужчин

Иногда кажется, что женщины стареют чуть раньше мужчин. И первая мысль — да женщины просто больше работают! Первая смена на работе, вторая — дома у плиты. А ещё на женских плечах лежит воспитание детей. И сумки с продуктами домой тоже носят представительницы прекрасной половины человечества.

Но результаты исследований учёных показывают другие причины раннего старения женщин. И обусловлены они физиологией.

Во-первых, женская кожа почти на четверть тоньше мужской. Именно поэтому она такая нежная и бархатистая. Но из-за небольшой толщины кожа женщины гораздо более чувствительна ко внешним воздействиям. Её эластичность может теряться быстро, тогда и появляются морщины.

Во-вторых, у представителей разного пола разные гормоны. Так, уровень женского гормона эстрогена значительно уменьшается с возрастом. А ведь именно он предохраняет женский организм от старения. Эстрогены поддерживают скелет, мышцы, кожу и волосы в качественном состоянии. При снижении этого гормона развивается остеопороз и дряблость кожи, волосы становятся тонкими. Выработка тестостерона у мужчин начинает снижаться только после тридцати, и происходит это очень медленно. Благодаря тестостерону мужчины остаются сильными и подтянутыми.

В-третьих, количество сальных желёз в коже мужчины больше, чем в женской коже. Их кожное сало, вырабатываемое этими железами, хорошо питает и увлажняет кожу и волосы. Много ли мужчин, пользующихся увлажняющими кремами и лосьонами? Им это особенно и не нужно.

Все перечисленные причины должны лишь служить напоминанием о том, как важно женщине следить за здоровьем своего организма, и в том числе здоровьем кожи и волос, начиная с достаточно раннего возраста.

Мясо: Термическая обработка

Обработка различается как термической обработкой, так и размером куска мяса, подвергнутого такой обработке.

Во время приготовления большие куски мяса размягчаются, что облегчает их пережевывание и переваривание. Готовка также может длиться довольно долго, даже несколько часов, поэтому рекомендуется использовать скороварку. Приготовление мяса подходит для говядины, свинины, баранины и птицы. Вода, оставшаяся от приготовления такого мяса (это также могут быть кости, репа), является основным ингредиентом супов и подобных блюд. Приготовленная говядина и говяжий суп – часть традиционной праздничной кухни.

Тушение или приготовление на пару – это процесс, при котором мясо нагревается при более низкой температуре в закрытом контейнере и, таким образом, смягчаются куски мяса с помощью минимального количества воды и горячего воздуха.

Мясо также подвергается воздействию огня и тепла и, таким образом, жарится. Может использоваться железная футеровка в виде плиты или сетки, выдерживающая высокие температуры. Такое мясо не такое мягкое, как приготовленное, но на вкус очень приятное. Приготовление на гриле – самый элегантный способ запекать большие куски мяса.

Нарезанные кусочки мяса, запеченные в жире, – отличный способ подать стейки, филе, отбивные, шашлык, но их также можно использовать для приготовления субпродуктов, мозгов. Если при этом купить мясо оптом – можно еще и сэкономить.

Жарка – это термическая обработка мяса в большом количестве масла или жира, что означает более высокую температуру кипения или воздействие более высоких температур (более 200 градусов Цельсия). Таким образом, внешняя часть мяса сжимается, а внутренняя часть остается розовой.

Осаждением называется приготовление мяса вместе с различными ингредиентами и добавками в относительно плотном отдельно стоящем блюде, важной частью которого является мясо, но в основном блюдо смешивается и готовится, с достаточной плотностью также используется для соуса.

В мюслях содержатся вредные жиры

Ученые недавно провели исследование, результаты которого оказались весьма неожиданными. Оказывается, мюсли на самом деле не такие полезные для желающих похудеть, как все думают. Более того, такие злаки, как пшеница, овес, кукуруза, рис, рожь, которые содержаться в мюслях, вредны для худеющего организма.В ходе исследования были протестированы 159 сортов этого продукта. По его результатам ученые сделали вывод, что большинство сортов содержат огромное количество нездоровых вредных жиров.

Важно то, чтобы некоторые виды продукта обладали определенным содержанием сахара, хотя на упаковке было написано, что сахар они не содержат. Поэтому диетологи предупреждают о том, что некоторые женщины стремящиеся сбросить вес, употребляя мюсли, должны перед этим хорошенько подумать. Но, не смотря на это, специалисты не рекомендуют полностью отказываться от данного продукта. Просто при выборе мюсли, нужно внимательно изучить упаковку и определить, какое содержание жира и сахара, в том или ином виде продукта.

Мюсли стали популярными с 60-х годов благодаря своему составу. Они могут обогатить организм фосфором, витаминами группы В, кальцием, магнием, калием, цинком, железом и другими веществами, полезными для волос, ногтей и состояния кожи.

У генерального директора Pfizer есть плохие и хорошие новости о COVID-19

«Коронавирус будет продолжать циркулировать еще много лет, но бурная волна заражений, нахлынувшая на весь мир как Цунами и связанная с вариантом Омикрон, должна стать последней, заставляющей правительства стран, вводить многочисленные ограничения», – заявил глава фармацевтической компании Pfizer Альберт Бурла в эфире французского телеканала BFM в понедельник.

«COVID-19 – вирус, который уже распространился по всему миру, поэтому от него так трудно избавиться», — отметил Бурла. Однако он думает, что в будущем обстановка выровняется, поскольку вакцины и методы лечения доказали свою эффективность.

В интервью BFM также было заявлено, что вакцина от COVID-19 для детей «безопасна и эффективна», но все же была сделана оговорка, что четвертая доза еще не может быть одобрена абсолютно для всех, поскольку «недостаточно данных собрано».

Простой метод восстановления дыхательной системы после ковидной пневмонии: совет доктора Лео Бокерии

Коронавирусная инфекция, провоцируемая вирусом SARS-CoV-2, способна вызвать пневмонию. Пациенты, у которых болезнь протекает в тяжелой форме, часто оказываются в реанимации. Там им помогает дышать аппарат искусственного дыхания.

Доктора делают все возможное для спасения таких больных. Но, после преодоления кризиса, пациентам предстоит длительное восстановление.

Академик РАН Лео Бокерия советует россиянам, которые тяжело переболели ковидом, простой способ восстановления дыхательной системы чтение вслух. Доктор заверяет:

«Ничего более эффективного, чем читать вслух, в этой ситуации предложить невозможно».

Данное упражнение способствует укреплению дыхательной мускулатуры человека, перенесшего ковидную пневмонию.
На чтение нужно каждый час выделять по 15 минут. И совсем не важно, что читать. Подойдет обычная инструкция к какому-либо препарату.

Этот метод совершенно безвредный и не требующий капиталовложений. Его можно совмещать с приемом лекарственных препаратов и физиопроцедурами.