Блюда из косулятины

Блюда из косулятины

Сегодня в нашем охотничьем меню – блюда из мяса косули, которое во многих странах Востока считалось и считается деликатесом.

Учитывая свойства этого мяса – жестковатость и специфический привкус, будем соблюдать несколько правил кулинарной обработки.

Жесткость

И снова Пендолино

И снова Пендолино


https://www.youtube.com/watch?v=hqCQHenDSb8

В сообществе уже как-то фигурировал замечательный европейский скоростной пассажирский поезд "Пендолино". Почитать подробности про очередное злоключение с его участием можно тут.
surger тоже этот ролик