Фото: Global Look Press © Komsomolskaya Pravda
Оператор вендинговых аппаратов ГК Uvenco развивает сеть кафе в торговых центрах, сообщает «Коммерсант». Первая точка под брендом Self Cafe уже открылась в одном из ТЦ на юге Москвы: заведение включает в себя стойку с бариста и четыре посадочных места.
Формат кафе объединяет в себе дистрибуцию кофе и продажу готовой еды через киоски самообслуживания, пояснил гендиректор группы Арвидас Алутис. Сначала формат будет опробован на нескольких точках в течение этого и следующего года. Потом будет принято окончательное решение по распространению формата.
Кризис и самоизоляция поставили в сложную ситуацию игроков рынка вендинга. Трафик в местах размещения аппаратов снизился, из-за чего многим пришлось переосмысливать свой бизнес или приостанавливать деятельность сегмента.
