Свое звучное название рыжик получил, конечно,
благодаря цвету, а также соку, который выделяется из него на срезе. Рыжий гриб
весьма распространен не только в России, но и на большей территории Европы. Его
используют для приготовления пикантных соусов, ароматных супов и вкусных
закусок. В нашей стране рыжики любят заготавливать на зиму, их солят и
маринуют.
Как они выглядят, где их найти, как правильно собрать и приготовить, а также что полезного содержится в рыжиках, читайте в нашей статье.
Источник:
