Все мы с Вами знаем о бесконечной
пользе грибов и самых положительных свойствах для нашего организма. Однако не
многие из нас догадываются об их удивительных возможностях. А ученые между тем
продолжают изучать грибы, приходя к новым выводам.
Наука поразила нас тем фактом, что разным видам «даров природы» под
силу переваривать насекомых. Безобидные «хищники» привлекают муравьев, а в
дальнейшем парализуют ядом, содержащимся на поверхности или в самом грибе.
Не так давно было доказано, что к этой впечатляющей особенности
добавилась и еще одна: утилизация мусора. Хотя сама природа и так справляется с этой
задачей, благодаря климату и почве, но, увы,
процесс долгий и неэффективный, в то время как грибам при особых обстоятельствах
под силу все: от пищевых отходов до пластиковых изделий. Удивительно, но факт,
солнце разрушает микро соединения даже самых сильных полимеров, что
способствует их более быстрому
перевариванию.
Биохимики провели целый ряд экспериментов, который показал, что пластик
среди всех остальных отходов быстрее переваривается грибами. Однако сам процесс
до конца еще не изучен, поэтому на вопрос «почему так происходит?» ученым еще
предстоит ответить. А мы не будем забывать, что мусорить на природе ни в коем
случае нельзя. В любом случае это может сказаться на самих почвенных грибах,
которые мы с вами употребляем в пищу.
