Проведенный Россельхознадзором анализ сырья, которое используется для производства молочной продукции, показал, что в России 78,3% сыра является фальсифицированной продукцией.
Об этом пишет “Интерфакс”.
“Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром”, — заявили в Россельхознадзоре. В частности, в Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45%.
Мониторинг, проведенный службой с января по сентябрь, показал, что общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3%. Так, в одном из последних исследований из 45 проб молочной продукции российского производства 11 были фальсифицированы растительными жирами.
Как ранее сообщал “Обозреватель”, в Белгородской области России бульдозером раздавили 10 тонн импортного сыра.
Источник: finance.obozrevatel.com
